Gastronomie
Blida présente une grande variété de plats et de gâteaux traditionnels très appétissants, de différentes senteurs, couleurs et formes très originales. Quelques plats caractérisent la région de Blida : Batata Fliou ( pomme de terre à la menthe de pouliot ), Hamama ( coucous au herbes ), Boubrayes ( oignon sauvage ), Tbeykha krombe ( ragoût de chou ).
Gâteaux
Les types de gâteaux qui caractérisent Blida, sont pratiquement ceux connus dans la région du grand centre algérien.
On y trouve la Samsa ( triangle de pâte feuilleté fourré aux amandes ), Ktayef ( cheveux d’anges ), khochkhach (oreillettes), Mhancha (feuilleté roulé en serpentin) … néanmoins certaines spécialités sont typiques à la région de Blida comme Makroute El Koucha (losange au four) et Hniwnattes (couronnes briochées à la levure).